Cordioprev es un estudio de intervención en el que un total de 1002 pacientes que han sufrido un episodio de cardiopatía isquémica han seguido un programa preventivo, de carácter voluntario, para intentar evitar que sufrieran nuevos episodios de su enfermedad. Los participantes han seguido, de un modo aleatorizado, dos modelos de alimentación cardiosaludable. La mitad ellos recibieron una dieta relativamente baja en grasa con una composición que, múltiples entidades, agencias y sociedades implicadas en la prevención cardiovascular, consideran que es beneficiosa para este tipo de pacientes. Por su parte, la otra mitad siguió un modelo de dieta de tipo mediterráneo, rico en aceite de oliva, con mayor aporte calórico graso y que también se postula como una alternativa dietética beneficiosa para reducir el riesgo cardiovascular. Actualmente la fase de intervención ya ha terminado, y se están estudiando todos los datos obtenidos para profundizar en los resultados clínicos obtenidos (ver “inicio” y “publicaciones”).
Este estudio es posible gracias a la inestimable colaboración de los pacientes y sus familiares, de las entidades que están financiado su desarrollo, y de las personas que están colaborando al seguimiento de los pacientes, en el Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba. El estudio se inició en octubre de 2009 y la media de seguimiento ha sido de 7 años.